Zimtrinde, kleine Stücke á 2 cm, Altes Gewürzamt, 60 g sub-grillstationen-und-gasgrills Für Schärfe-Junkies zum Aufpeppen von

Für Schärfe-Junkies zum Aufpeppen von Currywurst

klar definiertes Aroma zu konzentrieren

Amuse bouches etc

sanfter Schärfe und zart bitteren Noten

Seit Jahrtausenden hatte Tee eine wichtige kulturelle

Zimtrinde, kleine Stücke á 2 cm, Altes Gewürzamt, 60 g sub-grillstationen-und-gasgrills Für Schärfe-Junkies zum Aufpeppen vonIngo Holland bevorzugt die extreme Aromendichte des Cassia Zimtes. Er zeichnet sich optisch gegenber dem Ceylon Zimt durch eine dickere Rindenschicht aus und splittert beim Brechen nicht. Die Zimtstangen knnen zur Aromatisierung von Konfitren, Eiscremes und Rotkohl eingesetzt werden. Kalbsleber, Kalbfleisch, Geflgel und Krustentieren kann man zu einem aufregendem Parfm verhelfen, indem man eine Stange oder Teile davon bei mssiger Hitze in der Pfanne