Sankt Nikolaus Riesling GG 2023 Eppelmann Der Stil ist keinesfalls burgundisch
Description
Der Stil ist keinesfalls burgundisch
Wenig Alkohol verbunden mit einer absoluten tiefgründigkeit
kühlen Steinigkeit
lag 18 Monate auf der Hefe und kommt mit trockenen 2
schnell aufheizend — lässt die Reben langsam wachsen und gibt dem Wein seine unverkennbare Handschrift: Mineralität
Sankt Nikolaus Riesling GG 2023 Eppelmann Der Stil ist keinesfalls burgundischDie Parzelle liegt am Rheinufer und ist mit leichtem Geflle nach Sden ausgerichtet. Der Boden ist kalkhaltiger, sandiger Lss, zum Teil durchsetzt von Terrassensedimenten und Gesteinen der Alzey Formation. Die Reben sind 45 bis 65 Jahre alt und damit die ltesten in unserem Bestand. Sie tragen nur wenige, kleinbeerige Trauben, mit komplexen, intensiven Aromen. Der Fluss prgt das Klima unmittelbar: Er ist wie ein Temperatur Moderator. Durch die
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