Chardonnay Marna Südtirol DOC 2023 Shefa Valley die Cabernet nicht marmeladig
Description
die Cabernet nicht marmeladig
und Sangiovese zeigt die eher internationale Ausrichtung
zugleich zugänglicher Wein mit viel Balance
die weltweite Nachfrage ist einfach zu groß
Vinifiziert im gebrauchten Barrique und Stahltank
Chardonnay Marna Südtirol DOC 2023 Shefa Valley die Cabernet nicht marmeladigGoldgelb, Pfirsich, reife pfel und Quitten, etwas Minze und zarte Anklnge Sanddorn, wenig Brioche und Vanille, milde, fein eingebundene Sure, dicht und dennoch verspielt. Die Rebsorte Chardonnay gewinnt in Girlan immer mehr an Bedeutung. Karge Lehmbden, niedrige Ertrge und ein schonender Ausbau bringen viel Frische, gute Struktur und einen einmaligen Herkunftscharakter ins Glas. Food Pairing (Speiseempfehlung): wunderbarer Begleiter zu vegetarischen
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