Valrhona Andoa Noire 70% 3 kg Callets, Fairtrade, BIO (12515), 3 kg sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln 44% Zucker

44% Zucker

Der Name Goa kommt von einer südindischen Stadt an der Westküste

Geliermittel oder Stabilisator eingesetzt werden

gebratenes oder geröstetes Gemüse

Verwendung: 5-10 g Gellan pro Liter Flüssigkeit einrühren

Valrhona Andoa Noire 70% 3 kg Callets, Fairtrade, BIO (12515), 3 kg sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln 44% ZuckerFR BIO 01 Andoa Noire ist mit 70% Kakaoanteil die "nuancierte Frisch zubereitete". Die Couverture aus biologischem Anbau liefert am Anfang viel Frisch zubereitete und einen krftigen auergewhnlichen Geschmack, der sich am Gaumen entwickelt und verndert. Die fair gehandelte Andoa Noire verbindet sich in allen Patisserie Anwendungen gut mit ausgeprgten Geschmacksnoten von Zitrusfruchtschalen, exotischen Frchten, fruchtigen Pfeffersorten ebenso wie