TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g sub-behaelter-und-verpackungen Diese Formen definieren neue Standards

Diese Formen definieren neue Standards in Güte

und weiss oder dunkel gefärbt

Da man das kaltgepresste Öl nur leicht erwärmen sollte

man kann die Fedelini aber ebenfalls als Suppeneinlage mit unaufdringlichen Brühen servieren

Sie stellt bereit durch ihre Oberfläche viel Haftung für Sauce

TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g sub-behaelter-und-verpackungen Diese Formen definieren neue StandardsKoji ist gedmpfter Reis in Sake Gte mit dem Hefepilz Aspergillus Oryzae versetzt und anschlieend dehydriert. Wird als Fermentationsstarter eingesetzt, wenn er mit Reis oder anderen gekochten Krnern in Kontakt kommt und erzeugt einen schnen obstartig Aroma. Seine Anwendung wandelt Strke in fermentierbare Zucker, Proteine?? in einfache Aminosuren und Fette in einfache, leicht assimilierbare le um. Aus diesem Produkt knnen andere fermentierte Produkte