GESSAMÍ – BIO Mosel Saftig und erfrischend am Gaumen

Saftig und erfrischend am Gaumen mit perfekter Balance und Länge

Seine Frucht erinnert an allerlei Trockenobst

5% Vol Alkohol haben

Am Gaumen subtile mineralische Noten

ätherische Noten und eine leichte Exotik begeistert

GESSAMÍ – BIO Mosel Saftig und erfrischend am GaumenDer Name Gessami (Jasmin auf Katalan) verrat schon die Aromen von weien Bluten. Zitrusfruchte und Steinobst verleihen diesem seinen unnachahmlichen Duft. Um die besten Extrakte aus den Trauben zu holen und dem Wein eine gute Struktur zu geben, findet eine Kaltmatzeration mit den Traubenschalen vor der alkoholischen Garung statt. Nach sanfter Pressung wird die temperaturkontrollierte Garung durch Kalte gestoppt, um sechs Gramm Restzucker pro Liter zu