Nuiton-Beaunoy Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2023 Perrin Rebsortenrein in französischer Eiche gereift

Rebsortenrein in französischer Eiche gereift

Medium to full-bodied

perfekt für Rindfleisch mit Senfsauce

Passt perfekt zu mediterranen Gerichten

Bräunlicher Boden auf Geröll aus Kalkschutt: Steigung 10 - 30%

Nuiton-Beaunoy Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2023 Perrin Rebsortenrein in französischer Eiche gereiftIn der Nase frisch und gehaltvoll. Am Gaumen leichte Zitrusnoten, Anklnge von weien Frchten sowie leichte Gewrz und Honignoten im Hintergrund, langanhaltend. Ausbau Im Keller erfolgt eine Auslese der Trauben, um nur die besten Beeren zu verarbeiten. Nach der Pressung (Entnahme des Vorlaufweines) und Vorklrung (khl, whrend 24 Std), finden alkoholische Grung und malolaktische Grung in neuen Eichenholzfssern und Edelstahltanks statt. Tipp des Sommeliers