Kupfergrube Schlossböckelheim Riesling GG 2019, Gut Hermannsberg Region_Südtirol Spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren

Spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren und lange auf der Feinhefe gereift

dunklen Beeren und erdige Noten

in denen sich eine Vielfalt an Aromen entwickeln

Traditionelle Vinifikation bei kontrollierter Temperatur

Schwarzkirsche

Kupfergrube Schlossböckelheim Riesling GG 2019, Gut Hermannsberg Region_Südtirol Spontan mit weinbergseigenen Hefen vergorenDas Kupfergrube Riesling GG RESERVE prsentiert sich saftig, krutig und feinwrzig, mit einer ausgewogenen Gelbfruchtigkeit. Die von Hand gelesenen Trauben werden eingemaischt, abgepresst, spontan vergoren und anschlieend im Holz sowie im Edelstahl ausgebaut. In der Nase Noten von kandierten Frchten und beginnender Reife. Am Gaumen ffnet sich ein komplexes Aromenspiel mit Aprikose und reifer Nektarine, gepaart mit einer straffen Surestruktur, sowie