El Paraíso Microlot Clevers Finca war früher eine

Clevers Finca war früher eine Kuhweide und ist nach dem etwa 700 Jahre alten Baum El Romerillo benannt

während der Decaf in der recht unzugänglichen und landschaftlich sehr ungewöhnlichen Sierra Mazateca angebaut wurde

einem visionären Pionier im nachhaltigen Kaffeeanbau

Mehrere Monate im Jahr lebt Thomas in Oaxaca

Sobald der gewünschte Feuchtegrad der Bohne erreicht ist

El Paraíso Microlot Clevers Finca war früher eineEL PARASO Die saftig fruchtige Parainema Filterrstung aus Honduras. Wer intensive Se und gekonnte Aufbereitungen liebt, wird an diesem Kaffee kaum vorbeikommen. Die honduranische Variett Parainema bringt hier ein auergewhnlich lebendiges und gleichzeitig elegantes Geschmacksprofil hervor. Cremige Lemon Tarte trifft auf saftige Guave, begleitet von einer feinen Se und floralen Nuancen. Die Sure wirkt spritzig und klar, bleibt dabei aber weich