Louis Francois - Pektin - Pectine Jaune, Geliermittel für Fruchtpasten u. feste Füllungen, 1 kg sub-backzutaten-staerke-backpulver Ein Muss für die Königsdisziplin

Ein Muss für die Königsdisziplin "Pulled Pork" beim Barbecue

Die hochentwickelte Methode der "Spherification" ermöglicht es

Holunderbeeren gehören zu den Steinfrüchten

2 Sichtfenster mit Markierungen bis 600 ml

Eine Kammer für Räuchermehl

Louis Francois - Pektin - Pectine Jaune, Geliermittel für Fruchtpasten u. feste Füllungen, 1 kg sub-backzutaten-staerke-backpulver Ein Muss für die KönigsdisziplinPectin Jaune gelb ist eine Pektinmischung auf pflanzlicher Basis fr Fruchtpasten und feste Fllungen fr Gebck und kann mit oder ohne Fruchtmark verarbeitet werden. Zutaten mit Pectin Jaune vermengen und in die flssige Zubereitung einrhren bis klumpenfreie Masse entsteht. Fr weitere Einsatzbereiche sind folgende Pektine erhltlich: Pectin RS 150 Rapid Set (fr Konfitre Marmelade) Pectin NH Nappage (universal fr berguss und Fllungen mit Fruchtmark)