FIMAR Spiralknetmaschine HYD38SBM 38 kg für hohe Hydration, variabler Kopf Mikrowellen hochwertiger Kompressor
Description
hochwertiger Kompressor
Produktionsmenge: 24 kg/ 24 Std
rund Ø 18-33 cm
Brotkorb aus Kunststoff (Polypropylen)
Fritierlöffel rund
FIMAR Spiralknetmaschine HYD38SBM 38 kg für hohe Hydration, variabler Kopf Mikrowellen hochwertiger KompressorDie Hydraplus Spiralknetmaschine HYD38SLMN023M ist eine professionelle Spiralknetmaschine in SL Ausfhrung mit hebbarem Kopf und festem Kessel. Sie ist fr unterschiedliche Teigarten konzipiert und besonders geeignet fr Teige mit hoher Hydration bis 90%. Mit einer Teigkapazitt von bis zu 38 kg pro Zyklus, einem Kesselvolumen von 48 Litern und einer Spiraldrehzahl von 55250 rpm erfllt sie die Anforderungen im professionellen Einsatz. Die kratzfest
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