Trüffel-Hohlkugel Zartbitter, 24mm ØCHD-TS-19950E0-999, Mona Lisa, 1,36 kg, 504 St Storing_temp.15° Das strohgelbe Öl mit goldenen

Das strohgelbe Öl mit goldenen und grünen Tönungen hat einen Säuregehalt liegt zwischen 0

Einmal geliert bleibt die Verarbeitung mit Agar bis zu 80°C hitzestabil (heiße Gelatine)

Inverkehrbringer ist ZIGANTE TARTUFI d

das beim Erhitzen in Gegenwart von Calcium ein thermoreversibles Gel ergibt

mit Note 1

Trüffel-Hohlkugel Zartbitter, 24mm ØCHD-TS-19950E0-999, Mona Lisa, 1,36 kg, 504 St Storing_temp.15° Das strohgelbe Öl mit goldenenMit den raffinierten Trffelhohlkugeln von Mona Lisa, in guter Handwerkstradition aus feinster Couverture hergestellt, lassen sich ganz unkompliziert die feinsten Confiserie Kreationen herstellen. Nach ihren individuellen Rezepten fllen, mit flssiger Schokolade verschlieen und dekorieren. Egal ob mit oder ohne Alkohol, fruchtig, herb oder vielleicht auch wrzig, es gibt kaum Grenzen.