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Für frische und vollreife Weine
Dijon-oder Pfeffersauce
Ingwer und Katsuobushi
Vorteil: keine Allergene
Die spezielle Öberfläche verhindert
re.garum® Rind, konzentrierte Würze, 250 ml Storing_temp.-18° Für frische und vollreife Weinere. garum beef fermentierter Rindfleischauszug mit hoher Umami Dichte re. garum beef ist ein fermentierter Rindfleischauszug fr Fleischprodukte, Fonds, Saucen und Ready To Eat Anwendungen. Hergestellt aus Rindfleischabschnitten, bietet Beef Garum ein klares, authentisches Rindfleischaroma. Das Produkt fungiert als natrlicher Geschmacksverstrker und ermglicht eine signifikante Salzreduktion bei gleichbleibender sensorischer Intensitt. Besonders
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