Louis Tellier - Gemüseschneider, für dünne Scheiben/Streifen, 20x20x20cm, 1,5mm Messer, 1 St sub-trockengemuese Rosenapfel oder Bohnapfel gewonnen

Rosenapfel oder Bohnapfel gewonnen

Beim Zerstäuben ist die Aromenentwicklung in Verbindung mit Sauerstoff viel kräftiger und würziger

höchst pfeffertypische Schärfe zum Vorschein

aber ebenso auf Carpaccio von frischem oder mariniertem Fisch wie Thunfisch

Durch die außergewöhnlich ausgeprägte Konzentration der Sirups haben diese eine äußerst gute Ergiebigkeit

Louis Tellier - Gemüseschneider, für dünne Scheiben/Streifen, 20x20x20cm, 1,5mm Messer, 1 St sub-trockengemuese Rosenapfel oder Bohnapfel gewonnenEine massive Edelstahlausfhrung, um FESTES Obst oder Gemse in flache 1 2,3mm dnne Scheiben zu schneiden. Mit der Maschine ist eine Breite bis zu 12cm mglich. Die Handhabung ist relativ simple. Das Schnittgut wird wie beim Drechseln eingespannt. Das Messer befindet sich auf einer Art Schlitten. Gleichzeitig wird gedreht und der Schlitten an das Schnittgut herangefhrt. Tipp: fr Zucchini, das festere Stielende wird auf dem Kreuzschlitzmesser aufgespiet.