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üppig und intensiv
Orangenzesten und Nougat
die Perlage wirkt fein statt aufdringlich
Am Gaumen verbindet sich diese Aromatik mit einer klaren
getrocknete Aprikose und Honig werden von Botrytiswürze und einer sauberen Säure getragen
TBA No. 5 Scheurebe 2021 0.375L Touriga Franca Süßwein üppig und intensivZarte Nuancen von Tropenfrucht wie Litschi und Maracuja, angenehme Botrytiswrze und ein Hauch Nougat ergeben ein facettenreiches Bukett bei dieser Nummer 5 aus dem Jahrgang 2021, wie Peter Moser von Falstaff festhielt. Am Gaumen komplex, frisch und przise, mit einer hellen Karamellnote und feiner Sure, mineralisch im Nachhall. Der Wein zeigt gute Lnge und sicheres Potenzial. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 22 Monate gelagert. Food Pairing
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