Selenita Nit 2022 Dit Celler Katalonien/Bio Blaufränkisch Der L'Éclos ist sozusagen die

Der L'Éclos ist sozusagen die Visitenkarte des Weinguts

passt hervorragend zur lockeren Stilistik

Ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Fisch

die den Wein recht weich erscheinen lässt

Hinzu kommen mediterrane Kräuter wie Thymian und Fenchel sowie feine mineralische und salzige Noten

Selenita Nit 2022 Dit Celler Katalonien/Bio Blaufränkisch Der L'Éclos ist sozusagen dieDie uralte Rebstcke, die auf kargen Schieferboden stehen, liefern natrlich nur geringe Ertrge. Dafr aber eben konzentriert und mit khler Stilistik. Die Grung erfolgt im Zementtank, der Ausbau fr 15 Monate im gebrauchten Holz. Wunderbar ausbalanciert, intensiv und druckvoll, aber nie berladen geht es zu. Frucht und Wrze werden von eleganten Gerbstoffen flankiert, zum Finish blitzen Rstnoten von Kaffeebohnen auf. Rotes Katalonien in Bestform!