Roter Veltliner Ried Fumberg BIO 2024 Cava D.O. Die Aromatik ist duftig und

Die Aromatik ist duftig und präzise

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Wildgerichten

wie sich die Struktur öffnet

insbesondere zu salzigen Komponenten wie Austern oder gegrilltem Steinbutt

Mit Luft wird die Frucht etwas gelassener und die salzige Spur deutlicher

Roter Veltliner Ried Fumberg BIO 2024 Cava D.O. Die Aromatik ist duftig undRoter Veltliner zeigt hier eine khle, feinwrzige Seite, die gut zur Herkunft am Wagram passt. In der Nase liegen rote Frucht, getrocknetes Steinobst, ein Hauch Erdbeere und etwas Gewrz, ohne ins Parfmierte zu kippen. Die frhe Lese und die schonende Verarbeitung halten den Wein klar; Spontangrung und lngere Feinhefelagerung im Akazienholz geben ihm Rckgrat und eine ruhige Textur. Am Gaumen verbindet sich Saftigkeit mit Substanz, getragen von einem