Gro-low Blanc – Val de Loire | 8,5 % | 100 % Grolleau gris Sandwiches Dieses Cassoulet ist ein unvergleichlicher

Dieses Cassoulet ist ein unvergleichlicher Genuss

Die Trauben stammen von einer einzigen Parzelle – "Aux Molates“

Rufete und mehr als 20 weiteren Sorten

darunter der „Herdade do Portocarro”

Ratatouille mit geräuchertem Thunfisch

Gro-low Blanc – Val de Loire | 8,5 % | 100 % Grolleau gris Sandwiches Dieses Cassoulet ist ein unvergleichlicherNaturellement bas natrlich niedrig. Dieselbe Philosophie, eine andere Seite des Grolleau gris. 100 % Grolleau gris von Schiefer und Glimmerschieferbden der Loire. Die Trauben werden kalt und schnell gepresst, die Fermentation luft bei sehr niedriger Temperatur mit kontrollierter Mikro Oxygenierung ein Verfahren, das das aromatische Potenzial der Traube gezielt verdichtet und zur vollen Entfaltung bringt. Nach der Grung sofortiger Abstich, anschlieende