1999 Volnay Magnum mit lebendigen Bitternoten

mit lebendigen Bitternoten

ist eine Mutation des Pinot Noirs aus der Familie der französischen Burgunderreben

Foodpairing: Hasenrücken in der Pumpernickelkruste mit Blutsauce

Dieses Chateau erstaunt mich immer wieder

der Extraklasse

1999 Volnay Magnum mit lebendigen BitternotenDas sagt Norbert: Die Domaine Jean Marc Boillot in Pommard geniet internationale Anerkennung fr Ihre erstklassigen Burgunderweine. Er besitzt einen immensen Schuh aus reifer Kirsche und etwas Pflaume, Sanddorn. Dahinter eine wunderbare Wrze, in dieser ganz tiefen, warmen, reichen Frucht. Se aus der Maulbeere und trotzdem bleibt er fein und bleibt Volnay. Und gerade im Mund schlgt die Gemeinde dann noch mehr durch. Auch hier diese Hyperkonzentration