2021 Bibi Graetz »Colore« 153684 wirkt kraftvoll
Description
wirkt kraftvoll
ergänzt durch florale Akzente wie Veilchen und subtile würzige Anklänge von Zedernholz
wie er gerne von den Schotten genannt wird
dunklem Granatrot mit nur zartem Reifeschimmer
Kirsche und Pflaume verbinden sich mit floralen Anklängen
2021 Bibi Graetz »Colore« 153684 wirkt kraftvollDer 2021 Colore stammt aus Bibi Graetz besten Parzellen in Lamole und Olmo extrem hoch gelegen, geprgt von alten Rebstcken und kargem Gestein. Die khle Hhenlage bringt Finesse und Frische, die niedrigen Ertrge verdichten den Ausdruck auf das Wesentliche. Als 100 % Sangiovese ist dieser Jahrgang ein Manifest des handwerklichen Purismus: kompromisslose Selektion, spontane Vergrung, Ausbau in gebrauchten Barriques und groen Holzfssern ein Meisterwerk mit
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