Yuzu Kosho, Würzmittel aus Chili & Yuzu, Paste, grün, Japan, 50 g sub-japanische-spezialitaeten Ringelblumen-
Description
Ringelblumen-
Als Variation unserer traditionellen Sauce Hollandaise hat Soßenkönig eine Trüffelhollandaise gezaubert
Die restliche Flüssigkeit wird aufgekocht und in die gequollene Gelatine eingerührt
Pulver (38578)
Produktbezeichnung: Yuzu-Ponzu-Sauce
Yuzu Kosho, Würzmittel aus Chili & Yuzu, Paste, grün, Japan, 50 g sub-japanische-spezialitaeten Ringelblumen-Yuzukosho bzw. Yuzu Chili Paste entsteht aus wrzigen Chilis und blumigen Yuzu Frchten aus der Prfektur Oita. Whrend die meisten Yuzu Kocho Produkte Chilis aus China enthalten und nicht selten einen schwer definierbaren Beigeschmack mitbringen, stammt der hier verwendete Zucker aus Hokkaido ebenso wie alle weiteren Grundzutaten, die natrlich aus Japan kommen. Aromatik Eine sehr subtile, angenehme Bitterkeit sprt man hier von der Yuzu Schale jedoch
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