FIMAR Teigknetmaschine BERTA15 230 Volt - 20L Spülzentren Kühlwände und Türen 35 mm

Kühlwände und Türen 35 mm dick isoliert

Fisch und Allgemein

70 kWh/24h

Für den professionellen Gastronomiebereich geeignet

6 ungekühlte Schubladen (EN 400×600) und 1 Tür

FIMAR Teigknetmaschine BERTA15 230 Volt - 20L Spülzentren Kühlwände und Türen 35 mmDie FIMAR Teigknetmaschine BERTA15T235M ist ideal fr die Verarbeitung von niedrig hydrierten und fettreichen Teigen wie Piada, Taralli, Grissini oder Blechpizza und eignet sich auch fr Eimassen. Das innovative Hakensystem reproduziert die manuelle Knetbewegung, ohne die Teigtemperatur zu erhhen, wodurch Sauerstoffaufnahme und Verdaulichkeit verbessert werden. Im Vergleich zu herkmmlichen Knetmaschinen werden die Teigverarbeitungszeiten nahezu