Parmesansuppe mit Trüffel Vegetarisch weiße Schokolade
Description
weiße Schokolade
geröstete Pinienkerne
wseil es beim Kochen wunderbar saftig bleibt
Petersilie
Preiselbeeren
Parmesansuppe mit Trüffel Vegetarisch weiße SchokoladeWir schwitzen frnkische Zwiebeln und frischen Knoblauch mit Risittoreis an, lschen mit Noilly Prat und Weiwein ab und gieen das Ganze mit unserer 24 Stunden gekochten Hhnerbrhe auf. Dazu geben wir ein wenig Meersalz, Piment, weien Pfeffer, Sternanis, frisch geriebenen Parmiggiano Reggiano und lsen ihn vorsichtig auf. Am Ende verfeinern wir die Suppe mit frnkischem Trffel, den wir mit etwas Knoblauch in Butter confiert haben. Zutaten: Hhnerbrhe,
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