Pradi Teroldego IGP BIO 2023 Land:Italien, Trentino Frische Säure und mittlere Tanninstruktur

Frische Säure und mittlere Tanninstruktur mit moderater Fruchtsüsse im Nachhall

Dennoch gelingt ihnen mit dem Millesime immer wieder ein beeindruckender Champagner mit viel Tiefe und Komplexität zu einem für Champagnerverhältnisse- äußerst fairen Preis

Food Pairing (Speiseempfehlung): Dorade im Salzmantel

am Gaumen dominieren kräuterwürzige und zartgliedrige Fruchtaromen (u

die Mosel-Riesling mit mehr Körper und Substanz suchen

Pradi Teroldego IGP BIO 2023 Land:Italien, Trentino Frische Säure und mittlere TanninstrukturHelleres Rubinrot mit zartblauen Reflexen, Preiselbeeren, Kirschen und rote Johannisbeeren, etwas Rosmarin, Minze und wilder Thymian, zarte Tabak und Lederaromen, gutes Gerbstoffgerst mit schner dunkler Frucht. Der Teroldego ist neben der Nosiola im weien Bereich eine der wenigen einheimischen Rebsorten, die man ohne groen Zweifel als autochthon bezeichnen kann. Diese Sorte, die eng mit dem Lagrein verwandt ist und wohl auch gemeinsame Wurzeln mit dem