Château Pontet Canet 2014, AOP Pauillac Flaschengröße:0,75 L Taschenmesser

Taschenmesser

Schwarzer Johannisbeere

Dieser Eindruck wird durch die am Gaumen merkbare Frische untermauert

Ab 2018 setzt das Weingut auf die Zugabe von nicht-Saccharomyces-Hefe

1 % Carménère

Château Pontet Canet 2014, AOP Pauillac Flaschengröße:0,75 L TaschenmesserDer Wein: Chteau Pontet Canet 2014, AOP Pauillac 5me Grand Cru Class Das Chteau Pontet Canet aus der prestigetrchtigen Appellation Pauillac ist bekannt fr seine biodynamische Arbeitsweise, die auch bereits durch Ecocert und Demeter zertifiziert wurde. Insgesamt werden etwa 81 Hektar Rebflche bewirtschaftet. Die Bden besitzen ein Fundament aus Kalkstein mit einer Auflage aus Kieseln. Die Lese und Selektion erfolgt per Hand. Bei der Vinifzierung