Hirschenreyn Grüner Veltliner 2022 Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Grenache Blanc Viel Frische schiebt den Arneis

Viel Frische schiebt den Arneis an

Region – Chianti DOCG

In der Nase verspricht der Wein schon viel Spannung und Finesse

vielleicht den Wein auch mal eine Tag vorher aufmachen

geht es dann zur Reifung für 7 Monate in Akazienfässer

Hirschenreyn Grüner Veltliner 2022 Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Grenache Blanc Viel Frische schiebt den ArneisHerbert und Carmen Zillinger bewirtschaften ca. 16ha Rebflche biodynamisch. Das Weingut liegt in Ebenthal Weinviertel, ca. 30km nordstlich von Wien nahe der slowakischen Grenze. Bei den Zillingers setzt man kompromisslos auf Qualitt und nachhaltiges Wirtschaften. Man verfolgt gedrosseltes, generatives Wachstum im Weinberg, um extraktreiches Traubenmaterial mit niedrigen pH Werten zu erhalten. Im Keller wird auf Zuchthefen, Enzymen, Schnungsmitteln