1998 Madiran 1,5 l Elsaß der zweite Teil drei bis

der zweite Teil drei bis vier Wochen

Foodpairing: Hasenrücken in Lebkuchensauce mit Rotweinbirne

dann geht hier aber die Post ab

Er präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und entfaltet ein intensives Bouquet aus Johannisbeeren

gegen die auch viele wesentlich teurere Grands Crus aus Saint Emilion keine Chance haben

1998 Madiran 1,5 l Elsaß der zweite Teil drei bisDas sagt Norbert: Der ideale Wein um in die sehr eigenstndige Welt des Madirans einzusteigen. Noch immer eine wenig verschlossene Nase, nach zweistndiger Belftung dezente Rstnoten, sehr wrzig, die Frucht hlt sich noch im Hintergrund. Am Gaumen prsentes Tannin, dazu Noten von Schwarztee und Umami. Sollte noch ein wenig reifen, wer nicht warten kann, bitte mindestens gut zwei Stunden vorher dekantieren. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2036.