Domaine Berthet-Bondet Côtes du Jura La Poirière 2018 2021 Fisch- und hellen Fleischgerichten

Fisch- und hellen Fleischgerichten

Lehm- und Feuersteinhaltige Böden

die von Finesse und Eleganz geprägt ist

gebratenem Kalb- oder Schweinefleisch und gereiftem Kuhmilchkäse

Der abschließende Ausbau auf der Feinhefe über 6 bis 8 Monate sorgt für zusätzliche Länge und Struktur

Domaine Berthet-Bondet Côtes du Jura La Poirière 2018 2021 Fisch- und hellen FleischgerichtenRobert Parker Wine Advocate 93 100 Im Glas hellgelb. Im Duft Aromen von Zitrus, Grapefruit und Pfirsisch mit wrzigen Noten (Ingwer, Safran). Im Mund sehr frisch, mineralisch und fruchtig. Im Abgang bittere Orangenschalen sowie salzige Mineralitt. Ausbau 10 Monate in Eichenfssern (5% neu) gereift. Tipp des Sommeliers Bei 12 Grad zu Fisch, Meeresfrchten oder weiem Fleisch. servieren. Terroir Mergel und Kiesbden Das Weingut Die Domaine wurde 1984 von