Vintage Blanc de Blancs 2019 Größe:0.75 L Für die 17 –monatige Reifung
Description
Für die 17 –monatige Reifung werden lediglich 40% neue Eichen-Barriques aus Frankreich eingesetzt
enorm lang anhaltendes Finale
leichten Tabak
Im Gegenzug installiert sich im September ein herrlicher
Sehr langsame und lange Fermentation mit eigenen Hefen bei kühlen Temperaturen und teilweise in gebrauchten Eichenfässern
Vintage Blanc de Blancs 2019 Größe:0.75 L Für die 17 –monatige ReifungFRANCIACORTA JAHRGANG BLANC DE BLANCS 2019 Die Komplexitt der franzsischen Eiche, die langen Verfeinerungen auf ausgewhlten Hefen, die Reinheit des Chardonnay ergeben eine perfekte Mischung Typologie: Franciacorta Docg Brut Trauben: 100% Chardonnay Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar 60 Doppelzentner Durchschnittsalter der Weinberge 20 Jahre. Vinifikation Sanfte Pressung, ein Teil des Mostes grt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und ein Teil
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