Champagne Elise Bougy, Chétillon de Haut, Magnum Apéro wären wir nicht überrascht

wären wir nicht überrascht

Im Mund zeigt sich der Blanc de Meunier kraftvoll und vielschichtig: reife gelbe Früchte

und die sich auch ganz hervorragend dafür eignen würde

die sich in Ihrem ganzen Mund verteilt

Baba Ghanoush*

Champagne Elise Bougy, Chétillon de Haut, Magnum Apéro wären wir nicht überraschtWie ein Stckchen feinste Meringue, das man auf der Zunge vergehen lsst, fhlt sich der Le Chtillon de Haut an. Nur, dass es nicht sss, sondern leicht nach Brioche, Sauerteigbrotkrumen und feuchtem Sand schmeckt. Dazu kommt ein Hauch Thymian. Und ber allem schwebt der weiss mineralische Kalk der Cte des Blancs, der dezente Aromen von Zitronenzesten freilegt. Die Sure ist unaufdringlich, aber hlt alle Geschmcker gekonnt zusammen. Eine faszinierende