2017 Tonsur Côte Vermeille 2016 und 2017

2016 und 2017

In der Nase entfaltet er Aromen von Oliven

Er ist leicht erdig

Im internationalen Vergleich gesehen

Hier bewahrheitet sich die Aussage wieder

2017 Tonsur Côte Vermeille 2016 und 2017Das sagt Norbert: Pranzegg, ein biodynamischer Mini Freakerzeuger bei Bozen, der in penibelster Handarbeit alte Weinberge in steilen Hochlagen bewirtschaftet. Nur wenige Hektar Betriebsgre und nur wenige tausend Flaschen Gesamtproduktion. Der Tonsur wchst auf einem lehmigen Sandboden, darunter vulkanischer Porphyr und viel Quarzschiefer. Dieser Mischsatz wchst in einem sehr steilen Weinberg. Die Reben sind zu 70% in der klassischen Pergola Erziehung