Blanc de Noir | brut nature | 2019 Flaschengärung Ton|Steine|Mergel ROSÈ
Description
Ton|Steine|Mergel ROSÈ
Cuveé aus Sauvignon Blanc und Müller-Thurgau
Jahrgang: 2024
Maceration Carbonique | 50% Spätburgunder und 50% Muskateller | ausbau im Edelstahl | unfiltriert
Traditionelle Flaschengärung mit 56 Monatigem Hefelager
Blanc de Noir | brut nature | 2019 Flaschengärung Ton|Steine|Mergel ROSÈ12%vol. 0g Dosage 6,1g S Jahrgang: 2019 schonende Ganztraubenpressung Spontangrung Grung im Tonneaux (500l Holzfass) und Vollhefelager fr 12 Monate Traditionelle Flaschengrung mit 56 Monatigem Hefelager Degorgiert als Brut Nature im Februar 2026 Alter der Reben: ~ 18 Jahre Boden: Kalkmergel enthlt Sulfite enthlt Sulfite
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