Valpolicella Classico 2023 Traminer ESSENEMPFEHLUNG: Tatar vom St

ESSENEMPFEHLUNG: Tatar vom St

Erstmals im 14

Hintergasse 58

ESSENEMPFEHLUNG: Harmoniert mit rotem Fleisch aber insbesondere mit Lammkoteletts oder im Ofen geschmorte Lammkeule

Dazu kommen dunkle Himbeeren

Valpolicella Classico 2023 Traminer ESSENEMPFEHLUNG: Tatar vom StWarum wir ihn lieben? Der Valpolicella Classico von C la Bionda ist eine Cuve aus 70 % Corvina, 20% Corvinone sowie 10% Rondinella und Molinara. Die Trauben fr diesen Wein stammen aus der historisch klassischen Zone des Valpolicella mit lehmhaltigen, kalkigen Bden mit Tuffstein sowie skelettreichen Steinen und Felsenschichten. Die Weinberge befinden sich in den Hgeln der Valpolicella auf einer Hhe von 150 bis 300 Metern ber dem Meeresspiegel mit Ost