Champagne Douge, Faillet 2019, extra-brut teo jakob bern Vinification : Cuvees only (1st

Vinification : Cuvees only (1st pressing)

dass der Te Quoi Te Mêles Tu

verheisst doch der nicht enden wollende Abgang eine goldene Zukunft

und jedenfalls unsere Nasen rochen

während Florian und Michael das Kapitel Balzac entdeckt sein Geheimnis der 1946 erschienen Balzac-Biografie Stefan Zweigs

Champagne Douge, Faillet 2019, extra-brut teo jakob bern Vinification : Cuvees only (1stRaritt nur 447 Flaschen 2019 produziert. Der Faillet ist das Ebenbild seines Winzers: aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Willkommen heisst er uns mit einer kleinen gedrrten Aprikose. Bald darauf bietet uns der Faillet eine Quitte zum Probieren an, die wir gerne annehmen. Die beiden Frchte verdanken wir ohne Zweifel den 33% Pinot blanc, die Florent Douge im Faillet verarbeitet hat. Weiter legt uns der Faillet ganz unmerklich eine Saure Zunge auf