Wagyu Filet Steak, dry-aged Gewicht:180g dezent gereift und unwiderstehlich zart
Description
dezent gereift und unwiderstehlich zart
nachdem Sie sich die Finger lecken werden
Durch die Dry-Aging-Reifung entwickelt das Fleisch einen besonders intensiven
das Eye of Rib
aromatisch und charakterstark
Wagyu Filet Steak, dry-aged Gewicht:180g dezent gereift und unwiderstehlich zartZarter gehts nicht: Das Filet Steak vom Wagyu Rind ist der Inbegriff von Feinheit und Eleganz. Es stammt aus dem begehrtesten Teil des Rinds nahezu fettfrei, doch dank der feinen Wagyu Marmorierung herrlich saftig und aromatisch. Durch das dry aging entwickelt das Filet eine sanft nussige Note und eine geschmackliche Tiefe, die seinesgleichen sucht. Das butterzarte Fleisch schmilzt regelrecht auf der Zunge und berzeugt mit einem milden, aber
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