Bulles de Liv, Crémant de Loire Gold, Extra Brut 2023 Liv Vincendeau Deidesheim Eher auf der säuerlichen Beerenseite

Eher auf der säuerlichen Beerenseite und nicht ganz ausgereift

fruchtig und zugleich vollmundig

die Struktur

ORT: Amyndeon

hat aber ein immenses Alterungspotenzial

Bulles de Liv, Crémant de Loire Gold, Extra Brut 2023 Liv Vincendeau Deidesheim Eher auf der säuerlichen BeerenseiteWarum wir ihn lieben? Dieser Crmant ist ein 100%iger Chenin Blanc von Liv Vincendeau. Die demeter zertifizierten Trauben stammen aus einem alten Weinberg mit grnem und violettem Schiefer, Vulkangestein und Quarz. Die Trauben wurden Anfang September 2022 geerntet. Nach der Ganztraubenpressung und der spontanen Grung wurde der Chenin Blanc trocken vergoren und am 31. Januar 2023 zur zweiten Grung in Flaschen abgefllt. Nach 18 Monaten wurde der Crmant