Amaranth BIO, 1 kg herkunft-hk Von den auf den Punkt

Von den auf den Punkt gereiften Früchten wird in modernsten Anlagen schonend köstliches Olivenöl gewonnen

Tipp vom Chef: Lauwarmer Ziegenkäse mit Trüffelhonig

Außer zum Karamellisieren

Der Dzidzilché Busch

Gourmets schmecken damit feine Salate

Amaranth BIO, 1 kg herkunft-hk Von den auf den PunktDE KO 001 Amaranth zhlt nicht zu den Getreidesorten, sondern sind edle Krner eines Fuchsschwanzgewchses. Hauptanbaugebiet erstrecken sich von Europa bis Indien. Amaranth umfasst viel hochwertiges Eiwei, Eisen und Kalzium. Das Mehl aus Amaranthkrnern macht Feingebck feuchter und ser; man verwendet es fr Kekse, Pfannkuchen oder Waffeln. Es ist eine ausgezeichnete Ergnzung zu Getreide, Hlsenfrchten, Nssen ebenso wie Samen; umfasst doppelt soviel Eisen