2012 Crozes Hermitage IGP Vin des Allobroges Astralis verbindet Wucht mit Finesse
Description
Astralis verbindet Wucht mit Finesse – und genau das macht ihn so faszinierend
In der Nase entfaltet er Aromen von Oliven
Michel Rolland ist ein Verfechter der Lese zum physiologischen Reifezeitpunkt einer Taube
dezentes Holz
mit herrlicher Säurestruktur
2012 Crozes Hermitage IGP Vin des Allobroges Astralis verbindet Wucht mit FinesseDas sagt Norbert: Ren Jean Dard und Franois Ribo gehren zu den kompromisslosen Traditionalisten der nrdlichen Rhne, Ihr Crozes Hermitage entsteht mit minimalem Schwefeleinsatz, spontaner Vergrung und ohne technische Eingriffe, Genau diese Handschrift verleiht dem 2012er seine beeindruckende Authentizitt, In der Nase zeigen sich dunkle Kirschen, Brombeeren und Veilchen, unterlegt von schwarzem Pfeffer und einer feinen rauchigen Note, Am Gaumen saftig,
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