Gewürzgarten Sommertrüffel, ganz, 300 g glutenfrei ausgeprägt und fruchtig im Aroma

ausgeprägt und fruchtig im Aroma und erinnert kräftig an Basilikum und Origanum

Passend dazu sind auch die japanische Mayonnaise

back- und frostfest mit hoher Transparenz

Paprika und Pfefferoni lässt sich das Gemüse einfach einsetzen

Der Geruch von Piment oder Nelkenpfeffer ist überaus stark und geschmacksintensiv

Gewürzgarten Sommertrüffel, ganz, 300 g glutenfrei ausgeprägt und fruchtig im AromaDie ausgewhlten kompletten Sommertrffel (tuber aestivum unicinatum) sind mit etwas Meersalz in Wasser eingekocht. Hier wurde der feinste Trffel, tagfrisch bearbeitet. Sie knnen wie knackige Trffel genutzt werden wie ebenso die Jus zum Aromatisieren und Verfeinern. In kompakte Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Erzeugung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher ohne Jus in etwas Olivenl