Cantolio Primitivo di Manduria DOP 15,0 Mare 2023 0,75L spirituosen Nach der Traubenlese von Hand

Nach der Traubenlese von Hand erfolgt die klassische Maischegärung auf äußerst schonende und ausgedehnte Weise

Der Domaine Salmon Pouilly Fume Clos des Criots AOC 2021 ist strohgelb im Glas

kräuterwürzigen Note

Wildschweinkeule oder zu Rehrücken

Der Eiswein bildet eine der sechs Prädikatsstufen

Cantolio Primitivo di Manduria DOP 15,0 Mare 2023 0,75L spirituosen Nach der Traubenlese von HandDer 15,0 Mare 2023 von Cantolio ist ein kraftvoller, sonnenverwhnter Primitivo di Manduria mit intensiver Frucht und mediterraner Wrme. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen, Kirsche, Feige und etwas Schokolade, begleitet von wrzigen Noten wie Vanille und Lakritz. Am Gaumen vollmundig, weich und samtig mit reifen Tanninen, dichter Struktur und einem langen, geschmeidigen Abgang. Trotz seines Alkoholgehalts von 15 %