Cerasuolo di Vittoria DOCG 2017 A.Christmann Am Gaumen weiche Tannine und
Description
Am Gaumen weiche Tannine und reife
Dosage: 6 gr/l
Reifung in französischem Eichenfass
großes Holzfass
in deren Ausläufern sammelte sich vornehmlich Geröll
Cerasuolo di Vittoria DOCG 2017 A.Christmann Am Gaumen weiche Tannine undBeschreibung Rubinrot im Glas. Intensive Nase mit Noten von roten Frchten und Gewrzen. Am Gaumen vollmundig, ausgewogen und samtig mit langem Finale. Hintergrnde zum Wein Cerasuolo di Vittoria wird nur wenige Kilometer von Caltagirone ausgebaut auf der ltesten Weinstrae, die je identifiziert wurde. Terroir Sandiger Lehmboden. Ausbau Fermentation und Mazeration unter kontrollierter Temperatur fr 7 10 Tage. Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks danach
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