Sauvignon Raif - Castelfeder Favorita des Ripasso und des Valpolicella
Description
des Ripasso und des Valpolicella Superiore fort
Der Name Vom Lehm bezieht sich auf den Lehmboden auf dem der Gewürztraminer die besten Weine hervorbringt und das Bild auf dem Etikett zeigt die Entwicklung vom Lehmboden über die Rebe bis zum fertigen Wein (Kelch)
Der Himbeergeist wird mit einem frischen Himbeersaft verfeinert
hervorzuheben
gute Nasen-Gaumen-Entsprechung
Sauvignon Raif - Castelfeder Favorita des Ripasso und des ValpolicellaDie hohen Lagen des Sauvignon Raif (600 m), sowie die vorteilhaften Temperaturschwankungen sind ausschlaggebend fr diese aromatische Rebsorte. Die abendlich einsetzenden Fallwinde senken die Temperatur und garantieren somit eine optimale Entwicklung der Aromatik. Handlese, kaltmazeration fr 12h, schonende Pressung, alkoholische Grung im Edelstahl, 6 monatige Lagerung auf der Feinhefe. Leuchtende gelb grne Farbe, wunderschnes Bukett nach Feigen,
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