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ANBAU: EG-Öko Verordnung FR-BIO-01
ESSENEMPFEHLUNG: geräucherter Fischrogen
REBSORTE: Cabernet Sauvignon
ANBAUGEBIET: Piemont
etwas erdig
Assyrtiko Emphasis 2023 Ktima Pavlidis Süsswein ANBAU: EG-Öko Verordnung FR-BIO-01Warum wir ihn lieben? Weil er Assyrtiko nicht laut macht, sondern messerscharf: zitrisch, mineralisch, frisch und trotzdem mit genug Substanz fr den Tisch. Schmeckt nach Der Emphasis Assyrtiko 2023 von Ktima Pavlidis ist Assyrtiko auf Przision: Zitrus, Zitronenschale, weie Blten und diese khle, steinige Mineralitt, die direkt Lust auf den nchsten Schluck macht. Kein Santorini Abklatsch, sondern Drama in wei klar, straff, frisch und mit ordentlich Zug
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