Poéme De Nature Blanc Domaine Glinavos X Thymiopoulos Catarratto obwohl man dankenswerterweise nie das

obwohl man dankenswerterweise nie das Gefühl eines »Zuviel« hat

Wer sich zu Beginn über eine eher laktische und von recht viel Schießpulver und fast unreif wirkenden Beeren begleitete Nase wundert

nicht wahr

Anschließend wird er ungefiltert in Flaschen abgefüllt und ist voll von intensiven Aromen und dichter Struktur

Er wird immer spontan vergoren im Stahltank und es wird nichts hinzugefügt

Poéme De Nature Blanc Domaine Glinavos X Thymiopoulos Catarratto obwohl man dankenswerterweise nie dasWarum wir ihn lieben? Monatelang drauf gewartet jetzt ist er da: Pome de Nature Blanc von Glinavos, gemacht von Apostolos Thymiopoulos. Ein Schaumwein, der die Finesse der Debina mit dem Drive von Xinomavro kombiniert. Einziger Nachteil: Der geht runter wie nix und eine Flasche ist nie genug. Apostolos ist stndig auf der Suche nach dem nchsten Wein Abenteuer. Als sich die Chance bot, in Zitsa (Griechenlands historischste Sparkling Zone) einzusteigen,