Garnacha Blanca Barrel fermented Cariñena DO 2023 Flaschengröße (Liter):0,750 gärt zum Großteil spontan und

gärt zum Großteil spontan und das bei höheren Gärtemperaturen

100 Prozent Rebsorte »PX« – unersetzlich in der Süßweinproduktion

das die Frucht noch einmal fein aufnimmt

Am Gaumen übernimmt dann die Lage – kalkige und salzige Töne ziehen sich durch den Wein und geben ihm eine gerade

Nach einer Lagerung von 2 Jahren wird der Portwein unfiltriert abgefüllt

Garnacha Blanca Barrel fermented Cariñena DO 2023 Flaschengröße (Liter):0,750 gärt zum Großteil spontan undWeie Garnacha ist in Cariena noch immer eine Seltenheit Bodegas Care nimmt sich der Sorte mit erkennbarem Ehrgeiz an. Die Trauben vergren im Barrique, anschlieend ruht der Wein vier Monate in groen Holzfssern. Das Ergebnis wirkt erstaunlich stimmig: Reifer Pfirsich, Birne und Quitte treffen auf weie Blten, dazu kommen feine Anklnge von Vanille, Walnuss und Butter, ohne dass das Holz die Frucht berlagert. Am Gaumen bleibt er saftig und rund, mit