Barolo Cerequio 2019 St. Laurent Ein gereifter Süßwein
Description
Ein gereifter Süßwein
Deutschland kommend
Chardonnay in seiner ungeschminkten Form: auf der Maische vergoren
Vinifikation: 500l Tonneau aus französischer Eiche
der durch seine Vielfalt ein ganzes Menü begleiten kann
Barolo Cerequio 2019 St. Laurent Ein gereifter SüßweinZurck bei Boroli, zeigt der 2019er Cerequio die frischere, straffere Auslegung der Lage. Das Bukett verbindet getrocknete Blumen mit roter Kirsche, Lakritz und einem Zug feuchter Erde. Am Gaumen mittlerer Krper, die Tannine straff, aber fein geschliffen, dazu ein rotfruchtiger Kern mit Zitrus und mineralischen Untertnen. Der Abgang fllt knackig und lebendig aus. Ein Barolo, der nicht auf Wucht setzt, sondern auf Spannung und Klarheit der khlere
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