Dr. Bürklin-Wolf Pechstein Riesling G.C. 2023- BIO Mineralisch und lebendig Ein glockenklarer Crémant de Bourgogne

Ein glockenklarer Crémant de Bourgogne aus dem Süden des Beaujolais

aber auch weicher Pfirsich

der an den Stil von Girardin anknüpft und auf mittlerweile 20 ha Rebfläche schlanke

das schnell präsent und offen ist

"Er ist das Ergebnis einer äußerst strengen Selektion und besteht zu 80 % aus Cabernet Sauvignon

Dr. Bürklin-Wolf Pechstein Riesling G.C. 2023- BIO Mineralisch und lebendig Ein glockenklarer Crémant de BourgogneDie Forster Toplage umfasst 21 ha, der Anteil von Brklin Wolf betrgt 2,33 ha. Der Pechstein verdankt seinen Namen und seine auerordentliche Mineralitt dem hohen Anteil an schwarzem, vulkanischem Basalt. Der Jahrgang zeichnet sich durch einen geringen Alkoholgehalt aus. Trotz des recht niedrigen Surewertes, zeigt der Wein eine gut ausbalancierte Sure und ist gleichzeitig sehr druckvoll. Ein groer Wein eines Top Weingutes. Alkoholgehalt 12,5% Enthlt