Laurenc 2019 Nero d'Avola Der Rosé Amuse ist schon

Der Rosé Amuse ist schon sau gut und da kann der Amuse White locker mithalten

ORT: Freinsheim

Pfeffer und Tabak verleihen ihm einen maskulinen Anstrich ohne seine feminine Ader zu torpedieren

Quitte und Kaki sind in einem beeindruckenden Satz mit einer robusten Struktur verwoben

Sardellen sowie überbackenen Vorspeisen

Laurenc 2019 Nero d'Avola Der Rosé Amuse ist schonWarum wir ihn lieben? Sdtiroler einfache Pergel und Gujot in sehr steilem Gelnde auf lehmigem Sand, vulkanischen Ursprungs, sowie morenische Ablagerungen (Porphyr, Basalt und Granit), sehr tiefgrndig und durchlssig. Biodynamisch ohne Hilfe von Traktoren. Nach der Handlese wurden die Trauben gequetscht, Spontangrung im Holzgrstnder, ohne Temperaturkontrolle, mit 100 % der Kmme ber 4 Wochen, inklusive Nachmazeration, auf den Schalen. Hndische Fllung