Cuilleron St. Joseph Rouge Cavanos 2023 Mineralisch und lebendig Dicht und fleischig kommt dieser
Description
Dicht und fleischig kommt dieser Pomerol daher
gefolgt von einer ausgeprägten Mineralität mit salzigen Noten und ausgewogener Säure
Alkoholgehalt 11
der kraftvolle Körper ist gut balanciert durch saftige und feste Frucht
Trocken und druckvoll mit eleganter reifer Säure
Cuilleron St. Joseph Rouge Cavanos 2023 Mineralisch und lebendig Dicht und fleischig kommt dieserDer St. Joseph Cavanos stammt ausschlielich aus Weinbergen in der Gemeinde Chavanay, im uersten Norden der Appellation. Als einziges Dorf von Saint Joseph auf einem "Glimmer" Granitboden bringt es den frischesten Ausdruck der Syrah hervor. Die Rebstcke erfahren je nach Wetterlage nur ein Minimum an Behandlung, keine Insektizide, um die biologische Vielfalt zu erhalten, wenig und ausschlielich organische Dngemittel. Die Trauben werden von Hand gelesen
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